Luk vinduet
Vælg selv menu » Forretter

Forretter

Her kan du sammensætte din egen menu til festen. Her finder du vores udvalg af forretter.
Forretter
  • Tarteletter, 2 stk
    Med høns i  asparges 
    3600 DKK,-
  • Klassisk tunmoussé
    Anrettet på sprød salatbund og pyntet med æg og rejer, serveres med kuvertbrød
    3800 DKK,-
  • Rejecocktail i portionsglas
    Pyntet med citron og kaviar, serveres med hjemmelavet dressing og kuvertbrød
    3800 DKK,-
  • Røget dyrekølle på sprød æblesalat med lime
    Hertil krydret røræg og slikasparges, serveres med kuvertbrød
    4000 DKK,-
  • Hjemmerørt hønsesalat med sprød bacon
    Anrettet på ananasring og sprød salatbund, hertil kuvertbrød
    4000 DKK,-
  • Spinatroulade med røget okselår og syltet perleløg
    På lækker salatbund med saltede mandler og krydderurtecreme, serveret med kuvertbrød
    4000 DKK,-
  • Bagt rodfrugtroulade med hytteost og lufttørret skinke
    På rucolasalat med semidry tmater, dressing og hertil kuvertbrød
    4000 DKK,-
  • Butterdejsstang fyldt med creme af røget laks
    Pyntet med rejer, citron og kaviar, hertil hjemmelavet dressing og kuvertbrød
    4200 DKK,-
  • Varmrøget peberlaks med krydderurt creme
    Anrettet på sprød salat med rejer og kaviar, serveret med kuvertbrød
    4200 DKK,-
  • Tapas symfoni med røget delikatesser
    Røget svinemørbrad med syltede rødløg, røget okselår med pesto og parmesanflager, Sprød chorizzo med ristet ananas, anrettet på sprød salat hertil aoli og kuvertbrød
    4900 DKK,-
  • Fiske symfoni
    Rimmet lakselameller med kaviarcreme,torskesalat med grønne asparges, grillede tigerrejer hertil hjemmelavet krydderurtedip og kuvertbrød
    4900 DKK,-
  • Tapas på Hjortshøj-planke
    Svampetimbale med røget svinemørbrad, 2 ost med saltede mandler roulade med varmløget laks og creme, ølpølse og chorizzo med sylted perleløg. Hertil hjemmelavet pesto, aoli og oliven tapanade, serveret med hjemmebagt brød
    5900 DKK,-
  • Forrets buffet
    Røget okselår med syltede grønne tomater og parmesanflager Grillet tigerrejer på spyd med sort sesam og urter Kyllingesouffle svøbt i Serrano skinke med pesto og syltede rødløg Rimmet laks på salat af sprøde grønne asparges og lime
    6900 DKK,-

Forretter ud af huset

En forret er ofte god til at starte festen med. Det er den lille ret, som får snakken i gang, og som tager den værste sult. Overvej om der skal være et tema i festen og menuen, om det skal være en let eller mere tung menu, eller om du ganske simpelt skal vælge dine livretter. Og vælg forretten ud fra dette.

Vi tilbyder 14 forskellige forretter ud af huset, som du kan tilføje til din vælg selv menu. Du finder lækre klassiske forretter og de lidt anderledes som vores Tapas på Hjortshøj-planke. Tapas er alletiders til at samle folk, og de forskellige små retter gør, at der er noget for alle.

Overvej om forretterne skal stå klar og portionsanrettet på bordet, eller om det skal være på fade, som gæsterne selv tager fra.

Bestil senest 1 uge før du skal holde festen, og jo før jo bedre. 

Er der under 1 uge til din fest, så ring endelig til os og hør, om du stadig kan nå at bestille. Antallet af kuverter kan ændres op til 1 uge før den dato, du har bestilt til.

Bemærk at bestilling af forretter er ved minimum 10 personer pr. forret.

Anretning af forret

Alle forretter kommer anrettede på fade og er klar til at servere. Undtaget er rejecocktail, som kommer i portionsglas og tarteletter, som du blot skal varme lige inden servering. Til alle forretter anbefaler vi, at du luner kuvertbrødet.

Forretter ud af huset

Vi sørger primært for catering, mad ud af huset og festudlejning i og omkring byerne Varde, Esbjerg, Kolding, Bramming, Vejen, Skjern og Ribe.

Du modtager maden 30 minutter før, den skal serveres - dét tidspunkt vælger du ved bestilling.

Kontakt os endelig hvis du har spørgsmål eller er i tvivl om, om vi leverer til din bopæl.

Få vores inspirerende nyhedsbrev månedligt

Play the video image
Biznode AA
Vi støtter
blandt andet:

Om Hjortshøj Party Service

Festen bliver bedre med Hjortshøjs Partyservice. Dette faktum har utallige mennesker erkendt, siden party-leverandøren med base i Varde indledte arbejdet i 1987. Den kompromisløse kvalitet har givet talrige positive anbefalinger fra tilfredse kunder. Du vil uden tvivl blive tilfreds med vores services, der vil sikre din fest bliver en succes.

Læs mere om os

Levering

Hos Hjortshøj Party Service leverer vi i vores hovedområde midt- og sydjylland, hvad end du bestiller mad, telte eller service. Vi sætter en ære i at levere til tiden, hver gang. Ring endelig ved spørgsmål.

Læs mere om levering

Ring på telefon +45 75 25 17 29

eller skriv direkte på jens@hjortshoejs.dk
  • Hjortshøjs Party Service
  • Jeppe Skovgårdsvej 7
  • 6800 Varde
  • CVR 35376011
© Hjortshøjs Party Service 2019 - Alle rettigheder forbeholdes
Artikler          Vi er medlem af