Konfirmationsbuffet
Bestil menuen i bunden af siden.
Der må kun vælges en ret af :Forret , Hovedret , Dessert.
Konfirmations menu inderholder:
Forret :
- Tarteletter med Høns i Asparges. ( 2 stk pr mand.)
- Tunmousse i glas med grønne asparges pyntet med rejer og kaviar.
- Forret buffet: Vandbakkelse med kylling salat, Hvidløgsmarineret tigerrejer på sped salat og radiser. Plukket varmrøget laks i glas med urtecreme. Tillæg 29 kr.
Hovedret :
Menu 1. Mexicanske tortilla Taco Tubs med kylling strimler & oksekød, Babysalat, majs,
ærter, peberfrugt - agurk- Cherry tomater- revet gulerødder- revet ost – Rødspidskåls salat
med Edamamebønner – Tacochips - salsa - guacamole - creme fraiche.
Menu 2. Marineret kyllingebryst – kalveculotte – Pesto marineret filet af gris
mini tærte,med svampe & soltørret tomater, grønsalat med melon & fetaost
Blomkål salat med bacon, små petit kartofler - Whisky sauce.
Dessert :
- Brownie - Vanilje is – Hindbærcoulis.
- Rabarber og Æbletærte m/ hjemmelavet vaniljeis (varm selv tærterne)
- Penna Cotta med saltkaramel sauce – Citronmåne – macarons og frugtanretning. Tillæg 29 kr.
Natmad ( Tilvalg 59 kr. )
Sliders med kylling/bacon og chilicreme. Skinke/brie med syltet rødløg, roastbeef med pickles. ( 2 stk pr mand. )
( minimum 15 kuverter ) Vælg to eller tre retter.
2 retter 249 kr Forret & Hovedret eller Hovedret & dessert.
3 retter 289 kr. Forret & hovedret & Dessert.
Natmad ( tilvalg ) 59 kr.
Vælg forretter
-
1.
-
2.
-
3.
Vælg hovedret
-
1.
-
2.
Vælg dessert
-
1.
-
2.
-
3.
Vælg natmad
-
1.